豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb; z. S6 U( T9 R
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【材 料】 公仔箱論壇2 T( b8 A$ o$ E" f2 g+ v6 U" X/ B/ |
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
2 f0 ]+ _5 b9 i t0 l7 E豬絞肉 350公克
, h' K9 h7 J9 H' w0 ]公仔箱論壇板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. g" N# p: q0 B7 I6 e
蔥花 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o6 g$ ?) M$ S$ U2 f$ O* _' S, \. a+ B
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 a. N5 K. Y/ O
雞蛋 1顆 5 g1 M! {5 P; H. X
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ B; m! I2 ^3 h
7 p7 D7 g" b H5 T3 Y0 `( btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 4 `3 w5 o( _) e. c7 |
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) e. a* U* f nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% g- e- }. t3 t
雞精粉 1茶匙 / E- o" M1 G- S; V3 v7 R* j; O6 H
細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 c7 m, M- x2 Y, O7 q
白胡椒粉 1茶匙
$ K* W9 V q- j# O K太白粉 2大匙
- l F& P5 B8 r2 Y& r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 " \# v6 B. U/ z8 l0 R
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【做 法】
4 j5 h/ q, ~% M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 X0 x/ t) W4 c- S2 v5 H
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 www3.tvboxnow.com; c# T1 `1 `6 h/ @* S
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4 I( X4 `' N& F, F+ W6 x7 F+ wwww3.tvboxnow.com2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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# B& [9 H) S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 # K- P& k% C+ I( b* @7 X( s5 ?) k
' k& f$ c! H. o' X& ~/ W: g* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e3 I) Q4 Y" U: \tvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 + j5 f- q. a% q7 d
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6 t" i' y9 v* Q) H9 u4 d) Z& T+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 公仔箱論壇4 t# p$ S- k5 [/ k w
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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