[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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/ q, E9 Z; c  x0 w- w1 O桂竹筍 300公克
4 k" C$ p* B3 d; D* x7 i$ ^2 x辣椒 半條9 \& Y# P9 I8 W9 |

+ m# l. ~, D: ~& ~- g  \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L" s( V5 V" q' r4 n

8 D) \5 ?1 ~" N) n/ p9 N0 M) c! X0 d公仔箱論壇香油 3大匙
6 c+ r2 `' a4 I/ M公仔箱論壇素蠔油 2大匙www3.tvboxnow.com; o0 V$ [. I8 M! k" ?% r+ Z
水 1杯0 [1 G4 j5 x6 L9 y6 @1 A, K
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【做　 法】/ z/ i" F( @3 }2 X3 E* O4 y% y
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
: G7 |4 v3 W& o, Y; T0 `2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯www3.tvboxnow.com) Q. M4 N5 f5 h8 V' v
汁收乾即可。