我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 G+ D; ?. |+ K5 |) K! D
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. _4 j3 i: e0 ^- E7 I V
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- r, k( [) R2 a) W0 }$ h1 iwww3.tvboxnow.com材料 （二人份）：
5 S% Y; ?3 G" c9 g+ t+ B- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
+ L5 B2 Q2 r- Z6 ]" Awww3.tvboxnow.com調味：
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製法：' f5 f" U; s, f
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1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
- x# N7 |$ i7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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2) 意粉同時，
/ g6 g7 [: \, ^2 ]: ^9 W公仔箱論壇三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
, ?3 ^. K5 d# W' v ^www3.tvboxnow.com洋蔥切粒備用
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: o9 J3 q5 c2 ?% }7 V' \* |, w3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 G& ~- [0 A: w) a# S+ {; ^
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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& v% n" k* l D1 V+ Atvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：
# A* X8 J# K6 D# X* m5 {7 j0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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