<材料> 2 F/ N3 G" e/ ]
麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. X" A. t+ h' }; r( P
鹽巴 1/2小匙
: M( I$ `. x1 ?/ o: Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙
! j- Z0 J# F' m日本山藥(不加可) 150g
/ }7 s2 _5 O$ o2 _www3.tvboxnow.com水 150~200cc (有山藥加少一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" ]8 |, H* w- N! \" G
蝦子
c8 Q( \" e/ r6 J& b. X; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝tvb now,tvbnow,bttvb |9 P+ q7 q+ m) c. P1 T# q
豬肉(梅花肉) 適量
& Z. b+ O/ ?( W% M$ L2 \" E& m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>. L& z, a9 w3 B7 c; h
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* l, A8 C E$ h0 y' G4 Q9 W
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟www3.tvboxnow.com3 J1 q7 w2 s7 k: X/ Q6 i" r
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.1 ^3 b8 S( e; l3 p& c. y
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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% z8 C' `% Q2 a/ v. B2 x$ xtvb now,tvbnow,bttvb(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇# N' K2 |) o* c# F9 I3 {) R8 ?
*加韓國泡菜也不錯!!
; J. r' s. B$ I3 T$ y% M l6 s(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
. Z8 z9 |( ~- p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來., w; ?3 L/ B+ b; S" I+ W
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.% L# L6 p% H! c
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來., M' \: k T7 {/ n0 k
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* K, i5 `1 }1 V" M公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb9 t& Z9 m( x, Q2 `4 {
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.www3.tvboxnow.com, l3 B; p8 r* |! x& n
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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