天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止6 Y2 B* j |, }+ p: F4 L: M* n
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，www3.tvboxnow.com6 e/ G* U6 s- y4 Z" [
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 u& c; ^; {* ^' w( E7 i; d* u
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v, T- `3 s M( f材料（二人份）： 1 b- t6 H# Y# G6 ?) W1 p
冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. }1 O+ {" f. _5 n: z# Q
去皮雞脾肉 400g
! k& P6 s$ {" P; J4 Y8 O公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 ! M. ?, x" x8 _
水
2 j, T/ |( V4 w1 x1 a/ w, Ctvb now,tvbnow,bttvb600ml
9 G. e- a! H* @* R3 ?4 o" g炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
2 L+ _$ A/ e1 w* i櫻花蝦
! a L. ^ \. R( P h+ `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加）
4 Z2 Y5 q) c( K/ d( ^www3.tvboxnow.com蔥花 適量 （伴碟）
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4 T; Z- X( D+ z$ e0 K" O雞肉調味： www3.tvboxnow.com* J# n3 b! n' p. s+ Y
豉油 ½茶匙 S& Y3 ?7 q) h9 z3 N# u
酒 ½茶匙
V4 x" h& L3 l8 `" ^3 G公仔箱論壇生粉 ½茶匙
z; N/ u: g: Q3 [& e- M胡椒 少許
; f9 p, b! C6 p3 h! I! X1 B+ @) o8 Owww3.tvboxnow.com; z3 z, j/ Y1 M7 z: Q
/ o% m8 r% ?9 ~# T; c- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 w0 N1 ^$ K8 V2 N
, J$ Q8 y' n3 b! H! R4 p" Jtvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 www3.tvboxnow.com# N0 x: ^+ k, p, K3 f o+ m
3 p& S4 y! c0 g! b公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 t1 s9 h4 h% F
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' v" J& t! R+ S5 G* \* D- D0 b9 m, q( v2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb8 v' b2 F+ a4 a1 k
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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, A' D3 F( M9 A) D0 \0 ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb  4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- z7 ^& a' \, {) ~3 B% y
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 |2 o3 o3 z% ]; o
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小貼士：
! w4 W, L+ j# r1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇# o2 I3 I, \4 W A3 n) k- i- V
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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