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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。% \5 W( Z$ E7 K" G) m+ ~9 j, |
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瀨尿蝦 1斤
7 W7 M+ C7 }8 ?6 m2 }$ }5 k! b' }公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; g0 L9 w6 \2 V M J% h! ~
麻油 1茶匙
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# }& [& X0 G0 \8 p" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
5 J# v+ ?& w& o. Z8 P0 I椒鹽 1茶匙
( s# H ~5 l+ r: lwww3.tvboxnow.com油 約200ml
9 O9 `* \; j& y* X) @6 |- j, jwww3.tvboxnow.com生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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1)
% ]! D% k |6 \! a+ ^, ^, N% y瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
& r4 Y/ k y5 a d8 {0 o7 ?& _0 f+ [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉2 t0 `; ]6 g" G: k: b2 f
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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8 L2 L n7 f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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