材料
. {. {2 W0 o9 C6 W* r, Y ]海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量www3.tvboxnow.com$ g# w: H) y7 Y) W* {% ~) `
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軟心朱古力) m. d4 @3 m) @' z. c, t
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
8 X2 U) w7 e6 v: S8 Fwww3.tvboxnow.com榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克www3.tvboxnow.com' }' L% {( h8 m& d0 |$ E
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焦糖慕絲
, {: W& k q X# lwww3.tvboxnow.com魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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+ _5 }* i/ A, ?+ X" z. v- S公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com2 ^5 k" ^2 _8 W9 u$ ~5 N0 Z2 R& v
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。3 a& z r/ G: j2 Q2 T
. v2 Y r$ Z4 }' t* G/ d4 u公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( u+ Z ]* \
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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. X7 v0 t7 U3 _' @! X% L. G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇. R* I4 z* O/ i8 w0 V& S) }3 ~, T
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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