夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。! v- D' v) Q' p
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8 O+ l ]- P& W0 D; k2 W7 w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R! N% z5 O. M: N$ a公仔箱論壇材料：
7 j6 J/ \4 c6 r$ f- i5 a2 p5 Fwww3.tvboxnow.com
- q$ ^' c" g F& Z K冬瓜 1斤
0 v Q4 y0 |# W+ ?! D7 T$ s ?0 vwww3.tvboxnow.com排骨 30元 （約330g)% v& s" M" p+ L" j6 Z# T3 a9 N4 `' d
; j2 O* P; v" Lwww3.tvboxnow.com醃料調味：5 i( s- t/ p8 ^4 s7 a H) a3 E
) k( `1 D t# G: }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙7 h/ u, l% |& r( K& n+ U# z- s
蠔油 1 茶匙% N5 u7 c& B2 k9 z) o
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @- m( w: ^) |- _; R8 j+ `* o
生粉 1/2 茶匙9 {" G, S Q1 E! p" U
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇8 ]% H# G! g! s6 s' `2 h
糖 1/8 茶匙
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7 z8 `$ n- g% J3 w& N$ @, |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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4 e1 N/ x/ H0 Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
D* z/ y- ~$ v. T7 O0 }5 f' Z fwww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com P) j5 f4 M. |9 @: o
水 100ml
- Y2 e- i% _& n* ^ _公仔箱論壇XO醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ J7 I3 W4 |- Z2 f9 I
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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: L6 f0 G& n' N0 K# t$ utvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻2 y' s9 j R, |4 ~2 E
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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