[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
( G5 ^: T+ }/ \; ]8 g# J公仔箱論壇白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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: {7 u& j0 L$ e8 A6 h/ e7 y3 s, \8 ywww3.tvboxnow.com做法
  ]* u3 w9 B  t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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, E6 J3 f$ c! F. f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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2 ?% @* h6 N& v( {2 v0 gwww3.tvboxnow.com3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。www3.tvboxnow.com6 J( c, x+ C8 p, N
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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) x$ S7 {3 R9 h( j) x0 M素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。