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材料
/ D+ k5 R' x$ t& g公仔箱論壇檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ A5 H0 _) r& t6 B& e1 w
紅櫻桃.....4顆7 b% R7 J5 i% f3 s+ [
鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com5 t1 ~) |6 D: X& F
蜜黑棗.....適量
' y- q) U( c9 W8 L, f罐頭鳳梨.....3片www3.tvboxnow.com; u7 J. C! C3 B$ `
原味優格.....1罐% B4 `" V2 s6 G7 `7 x* _: P
藍莓果醬.....1罐
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1 s: X9 E$ @2 E% B, ^9 r+ w. Y公仔箱論壇調味料
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蛋黃.....1個公仔箱論壇, `4 d" ]& R" C
全蛋.....1.5個
4 Q: ~5 ^6 w/ ]4 Z9 Iwww3.tvboxnow.com細砂糖.....46.5g
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8 O3 y. K9 O+ E" ttvb now,tvbnow,bttvbＢ.
# Y/ q$ R" V$ R/ n' [/ Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g
$ ?$ f) f9 z6 p9 ]低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb W7 D; N( H" Z/ M7 n7 c1 z
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牛奶.....13g$ l2 D2 f4 D: k8 c7 w
奶油.....25.5g公仔箱論壇+ x2 Y7 F7 N( R, U9 L$ f2 ?8 v" N. R
原味優格.....7g0 O0 v: {% H1 F9 M& ~' V0 U7 P
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檸檬汁.....少許
8 b/ |+ I' T! b W" {3 k6 Q! M5 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量www3.tvboxnow.com3 K* X, n' |4 P
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微波爐作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' f Z* {* R, i
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇; _( g: S3 H* G0 [
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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# `4 U# [$ Y: o4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法：
3 u8 A/ V' I0 f3 k1 b1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。) u# d' x1 q$ Q# P& N
! I: }# k# O I' {4 j公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb# `! }9 O6 K$ M( ~
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。9 X8 u7 g4 W8 M+ U+ A
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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