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食材- A! e( ]! d$ j1 W. o
老薑.....15g! ]0 B$ W, G/ w' i* \) I
蒜瓣.....4瓣
; B2 K/ ]0 O: e, y2 ~2 M1 O8 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
9 _, }: O$ O$ z7 V9 G. s9 D% ~% Q+ ]7 W啤酒.....330ml
3 D- R; M+ W" G- _) {2 r青蔥.....1大枝公仔箱論壇+ B% x9 O% ^1 f& P, I
豬松肉.....300g% s# N* I0 V0 M& f) P
$ c4 O4 K# P |/ S; htvb now,tvbnow,bttvb2 b- N4 }9 H" _3 Y; T; W+ K
調味料A
- u. o) ^% H% ?& }4 a5 m胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇6 I5 T) B6 G; n
花椒粉.....1/4茶匙
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* O- @- K9 \: ~3 E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 H9 o. b7 o& Y( c/ {, j# t
醬油膏..2大匙
' U) c6 n: T" M3 x6 K& otvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
) K5 ]( C8 `* S7 u" N公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
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, {( M" y b, _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
8 J; U7 L P7 C" F6 r( C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙 R- {# U) b) F
甜辣醬.....1大匙www3.tvboxnow.com/ H# x+ G! ]6 W9 N) |$ E
公仔箱論壇1 H1 d3 ]8 C, A" m: u
' m* ~3 X6 W6 l7 i* R; @' I( B作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ Z8 f4 W: N( j& _
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。www3.tvboxnow.com6 Q9 h+ G7 D$ c* b7 q
5 c5 B3 L5 T3 C, ^! p" Nwww3.tvboxnow.com2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。8 C# L/ B* l( t0 @, j9 k
Z$ a. A3 Z& C- {/ h2 w) t3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~www3.tvboxnow.com, E6 r2 I+ b* K; L" l1 y
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4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇3 ^5 k/ X3 J; G5 z
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5. 最後倒入啤酒密封。9 W/ Z; C: F: U" ]3 Y
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
! M# L) m* c5 [, }3 B) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 i/ m( y" F( f6 r
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。% c9 {' b, F! I: q# _
8 j- x8 s" j; R6 \! M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" T( g; X9 V: }
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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0 }; `( k& a$ l- R, P4 e0 F& Btvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。7 q! I) }/ Y9 D. R7 Z* h1 T5 ]
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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