材料
7 f/ a7 T" c: m日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升/ y* \6 L) {' ~4 ~* Y
4 ~2 p, h8 F9 ~5 b+ O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 ~* O* d2 ]: T; \! F2 T5 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 `) X2 k: [" h Y/ p' x
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。www3.tvboxnow.com' j* o; }/ a7 {8 t
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。公仔箱論壇5 O7 H I; L! |! i5 [: n$ X- r
; M' H' r( l7 X$ }5 P! F9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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( M# e& T( v3 s8 ?% X4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。公仔箱論壇; l/ Y% C1 Y7 m: \0 l
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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