0 ]+ `( n9 K |: A% u" B, P2 dwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇( E8 U! N' o8 p' a% S
俗語有句話說「冬令進補、來年打虎」，說明冬天進補正是時候，不僅趁此時調養身體應付寒冬，同時也為來年身體健康，做好儲備能量體力的準備。
+ i+ i3 M. @# O R! i; x- t5 m
i. |8 t( i7 |* V jtvb now,tvbnow,bttvb國人過冬喜好進補，在進補方面尤以藥膳食補為首，入冬後來碗藥膳食補湯正是件再好不過的事，喝完不僅整個身子都能暖活起來，而且還能儲備能量。薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨等各式美食紛紛出籠，這些都是進補的好選擇，如果不想花大錢，那麼一碗個人份量剛剛好又能做食補的當歸鴨麵線，當仁不讓成為首選。tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 {" a4 t7 W! K/ l, F- m
tvb now,tvbnow,bttvb$ N' {% Y3 B- Y$ n
在以傳統美食之都美名著稱的台南市，於小吃集中的國華街有一家亞德當歸鴨老店，招牌當歸鴨麵線在秋冬之際便相當熱賣，其湯頭不僅放入多種中藥食材嚐起來溫潤順口，而且鴨肉更是由師傅當天處理現宰，現在入秋即將邁入立冬之際，更是老少咸宜的飯桌佳餚。
! v+ e9 D* C$ S7 n2 a5 xwww3.tvboxnow.com
+ S; ^' V) P) H+ ~" h1 q m. S如果當歸鴨麵線吃不夠，還有滷汁香滷的鴨翅、鴨頭，這些也都能成為佐當歸鴨麵線的最佳必備小菜。（攝影／邱偉誠）+ t$ Z: O* n5 z6 g& V$ N, e& |
台南美食小吃推薦‧亞德當歸鴨 |
發表於 2011-10-31 11:47 AM
| 