秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ q* Y; I' ^+ Q1 O _
& S" c: Z( j2 r% F2 E8 A3 Ntvb now,tvbnow,bttvb簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。4 W9 @' }1 [" k9 e' r6 C$ ^3 @
9 Z- t, P3 X' W5 ?2 Z公仔箱論壇惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！公仔箱論壇7 b/ S. Z" H% U' y6 _
公仔箱論壇: f$ T% N0 ]1 o$ S$ T. y4 `
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
7 A }* ^( T8 C/ |, r) y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! w1 v, V& T+ z! \$ T* b6 M( U' z
燒烤自助午餐
/ \! u1 I6 _/ k) o* e1 ^2 z! n供應日期：逢星期六、日及公眾假期公仔箱論壇4 b, B# }; B5 o: f$ O
供應時間：12:00nn~2:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 x. ` F2 J: B- d8 t4 T
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb) a; Q3 [7 X; o
www3.tvboxnow.com x/ _* U( o6 f# T
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
. Y' m! l4 j: i7 @% E. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d }6 T3 X# T1 a% P+ C
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
0 P& y9 R" E$ W Y8 S3 ywww3.tvboxnow.com& t$ K. v- j o7 N7 N
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。) c' }6 e( k6 }" l4 E
) d. M; ~' q8 z0 {# w% Q$ T: h燒烤自助晚餐" V4 P, r8 |3 t$ s; h% y. c. V% ~
供應時間：6:30pm~10:00pm
6 J. F. v+ N$ m& U' Mtvb now,tvbnow,bttvb收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）www3.tvboxnow.com, K1 }+ ~8 ^$ i. z! u! n
公仔箱論壇, ~% \0 ^6 P2 t
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
0 | D: s" I6 z5 h住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。
5 L H4 m5 e" |' a5 `) _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 F( ~6 j3 h+ ` ]9 u- [
聆渢咖啡廳
# c1 Z8 r' ]. T* j" c7 E+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：即日起至11月30日（星期一至日）
8 E# `6 W2 j+ Y: _7 y時間：6:30pm~10:00pmwww3.tvboxnow.com8 J% N4 G$ [! H$ \
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
0 w1 }7 Y9 v0 B! P- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# T* o- t. ]$ U- \
& u' @9 |( o" g) Z8 ^1 m9 c
綠怡咖啡廳
J2 k! x6 M) Q4 K& D" f# otvb now,tvbnow,bttvb日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）公仔箱論壇. b' ]3 y- N9 u
時間：6:00pm~9:00pm
9 h' m: `# ~; d0 J* ^收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb" {9 _' H6 r/ P$ d
www3.tvboxnow.com$ t" i0 H# G+ ]+ m
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。
4 _! N+ G1 G& o- Q# s) R' o公仔箱論壇
# G% U) m( v: V8 w7 y1 s公仔箱論壇Cafe LidoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) [4 l1 t+ s( Y t
日期：逢星期五至日8 j( n$ m7 p2 X |! W
時間：7:00pm~10:00pmwww3.tvboxnow.com& X* @$ @) j6 r; T9 l: X6 Y( M
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
1 l' g' R; T+ R1 Q5 @公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 