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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 {* {) M" O6 u$ f0 T
2 ^5 O) t" w$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇8 S5 v3 A1 \; E1 K
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇, r8 m: R( K) I2 k5 G
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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1 m) S/ a, Q/ K M, Iwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇6 Z! h; u* Q+ A# F; g
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9 ?0 z0 m) N! X& F( H$ D( H% h/ R公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 公仔箱論壇! |+ C! h% S' Z6 t: r5 u
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。( @8 U8 O' e; \6 x) h! |, ~" i
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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