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* k! _! C0 u+ p, B8 P- Q: v公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！www3.tvboxnow.com) @5 P, j+ g+ e
: O% q% I3 l4 w/ t材料：
, d1 D1 w# K( t1 h+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 u: q4 T9 N0 A: g
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒8 C) J4 X. Q. {; Y( Y
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做法：
& t: w5 |9 o$ v# p4 N& P' }: rwww3.tvboxnow.com1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 q( H* K/ J; n& O
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
2 a& B/ z: |! p2 z7 Bwww3.tvboxnow.com3) 陳皮浸洗乾淨
# c* G& l3 t8 [7 r) s f/ ttvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb' c6 y. M. |- }5 v2 l/ p' U; P+ U
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
$ A* Z0 `$ z( k+ ?) J& l1 p: ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇' Z$ i2 l ~' Q6 n& ?9 ]1 O+ k
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。www3.tvboxnow.com- q8 X1 W- n$ m; G8 l
8) 上碟，放涼即可進食。. v0 [* g. p4 p* @' b) E
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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