又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條) d5 N, ]% m8 `. Z) y
水牛芝士 1個（約125g）
; E w5 ~. Z% v2 vwww3.tvboxnow.com迷迭香 1湯匙
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- P8 v# L/ _: J9 S& F! x' U5 N4 @! \百里香
8 @& m! Q/ m& T d6 s3 z! {tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
# q5 h# V. S1 R" G, U P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙www3.tvboxnow.com9 D. D3 B' o2 Y4 P
鹽 1茶匙. U2 R& Y' `* O R/ z6 T
胡椒 少許
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( G$ W0 r2 x) ~" E% I1 g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb製法：( p$ s4 Z. f) U7 U
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
& V0 a/ J* Z+ ~3 R- y, ^2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子www3.tvboxnow.com; z; }/ |6 W; f8 ^6 B
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb. |9 F4 V# F. W' r" j+ z
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 _( k% v! ^6 a. I
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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