這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E p+ v2 H: D; Z% l# J$ I8 d
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材料（2人份）：www3.tvboxnow.com, r4 U9 `. T& q. G2 ~
豬扒 2片(各200g)9 e1 o$ |# I' a' ?* \
$ X6 I) c* g$ }4 F- d6 {調味：
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9 C1 I. S4 N; M5 i; t ktvb now,tvbnow,bttvb陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）& }2 [+ c' {. S: T0 e
鹽、胡椒 1/8茶匙
- {7 j. T* d* g2 {, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 J+ Y; ?& h- i( _# }& P: z$ K' ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* R: m' _6 g" H) ^
2 s+ K: u5 o8 |; i1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 u- _6 @8 P7 I4 Y
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8 i3 V: M8 t. k4 d& z7 W& I( ~4 Swww3.tvboxnow.com2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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- `/ h5 q: D* _, k( f小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 y. G6 _7 ]
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 3 z% B v/ I8 d9 C M6 j8 A) X
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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