之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! V' E3 p' U* M ~9 ?
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材料（二人份）：
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. n F4 @3 L/ R6 @' J# v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
& d+ T' R& P0 }洋蔥 半隻
3 |* p, R. K# e* l9 ^5 H0 Y* b公仔箱論壇濃湯寶 1個
8 ~; V9 c6 G3 }) ~7 L: z# e& N水 600ml
$ N/ _6 T% `7 @& _- _Whipping Cream 100ml
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: c% u7 p9 U3 \2 h5 Y製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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9 D# Z) y+ Y+ C2 G/ I( htvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 ' u4 a7 w6 U( u7 _
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$ j1 t" U- ?6 N" a, Q4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. _3 J5 L: K4 K9 @4 }3 w
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 * h9 {% C$ t$ ~9 s
2） 用雞湯也可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; B2 ^* P2 ^1 Y" \( m
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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