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) B+ y7 K9 P/ K% zwww3.tvboxnow.com之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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5 I# X8 G+ P" ]4 R* D' Atvb now,tvbnow,bttvb真的十分大 公仔箱論壇$ s2 v4 \" F ]7 S3 h
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(手看上去好胖喔～）
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4 K H3 z$ S; R( j& C: f公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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' l7 B P0 g$ Y1 s2 f" g公仔箱論壇大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）tvb now,tvbnow,bttvb. v7 F T' U5 J, G! [; G
5 M+ x" \7 c8 D4 M8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：/ d5 L1 c" U& H. d1 W+ i x
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蒜蓉 1湯匙
4 k7 ~9 M5 d' d* \8 H, I公仔箱論壇牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. n- Q; D2 i, ^+ _! o
香芹碎(Parsley) 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 @& ]; R6 h/ g
鹽、胡椒 少許
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# R4 w* b/ S+ A7 ]% @' K% n製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb0 B! r/ W8 G6 w! f+ B1 X
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& W m- v% d$ U p$ E" N/ ^
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0 w% B& g- u$ Y# Y& _www3.tvboxnow.com小貼士：www3.tvboxnow.com0 V- R$ J8 ^9 R
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
# |9 z+ C! Z) F& g公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. H# [" f& T+ P; b
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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