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' y$ g. Q3 K2 w4 T; j' `6 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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大白菜 1500公克
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) q7 D5 L( l: V+ Rwww3.tvboxnow.com乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! O% [# m8 M. {- @* H( ~# L
9 H, S# D$ B: Q s" e4 j3 ? P% ntvb now,tvbnow,bttvb蝦皮 15公克
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蔥段 20公克6 p% C* }" I. j6 k: f9 m' v
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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙, _, r4 v$ Y1 m8 w
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: A( ], t* r4 @& W
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【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
$ H& a3 y4 V! z$ p/ j( s" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
' N, j. f0 |( Z* ?www3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
# D$ ]0 i+ x6 W2 I& R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
, V/ I2 X. t+ x5 z5 ^公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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