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1 J/ X8 j% E1 R# ewww3.tvboxnow.com 食材：
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梅花肉200公克‧www3.tvboxnow.com# |6 I& [( U1 S. R4 L3 x7 D
鳳梨100公克‧
+ B7 V4 I9 d, u5 C2 [, B' T公仔箱論壇青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 n e" \2 K7 s* Q- E4 \
蒜末5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 p. a( \" \
薑末3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" L: J3 L- l o
蕃茄醬15公克‧
' N% b1 J' a2 p6 @: s! q$ W公仔箱論壇蛋汁10公克‧公仔箱論壇, x" d8 x( f6 [( x; Y% T( S4 F
醬油1茶匙‧8 V# j" g$ L* ~# s6 `9 F
料理用酒1茶匙‧
* h4 {1 d+ W. C& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋2茶匙‧
% T& e2 b5 {1 j) d; [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖1湯匙‧) n2 i7 U0 e5 M% B- B5 @) h5 G
太白粉少許‧公仔箱論壇2 y8 ^: A2 Q' M% s( R4 k
鹽1/2茶匙‧
" D: p. W* C0 R% m# f- J H c& U9 Qwww3.tvboxnow.com油適量www3.tvboxnow.com! q3 J6 R9 ]$ M& J- |1 @' w
% x7 U A/ A/ d% _9 N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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# ]- U- C6 P8 `% B6 {: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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