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& q* P0 V2 q; G1 j" P$ D0 E( s' W公仔箱論壇這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。www3.tvboxnow.com$ F0 v# L4 E* t/ C, z# r
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( c0 Q# @* a$ k) N8 Q7 P. x7 L黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
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- C x5 L/ g6 k1 l0 e. gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 h) B4 ~4 H$ h7 c
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。公仔箱論壇2 L& u% a7 l& y0 Y: @
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2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 公仔箱論壇1 e* k; c5 r+ n' D' |7 Q0 F) ?, ?
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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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