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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙公仔箱論壇% `1 J/ z' Z% @. x2 r$ O" m! K+ g0 {3 I
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香油 1大匙
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, w: k6 I3 y2 w4 Y6 h8 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ `7 l; T) y7 u& y- k( z公仔箱論壇1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
4 j$ t) n% K( }2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X8 a$ ]2 x; k6 v% P9 R$ |
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。tvb now,tvbnow,bttvb; z" e+ q# d+ F: [7 ^/ |# @
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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