【材料】
, e2 X& F) ^' a3 j9 a3 H5 Uwww3.tvboxnow.com鮮桶蠔八隻公仔箱論壇( W! J2 p" U1 M5 l( j( d W
生粉一茶匙半公仔箱論壇8 F; g/ ]3 Y8 ]
紅酒一杯
+ v; n1 m% l3 @" F生薑四片(拍爛)公仔箱論壇8 U, [- R+ ]; {& q- Q9 o
蒜頭八粒(去衣)" j7 y0 x( \8 {6 @: E' J" Y* c
香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb, b' N" a+ F: s7 k. l) s" O
生油三湯匙
; }- Z0 B6 s! l' W$ I* Z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙0 n5 m* V3 ^" |% ]9 y. f4 l
砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com7 x2 F* a) c8 p1 q9 p# M, O2 x9 j
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 u f7 P3 P" B
【做法】
& S6 w6 u$ B; b) P/ g2 f2 J(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。+ C5 m! I+ o$ o0 d; o8 ]) Y& H
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇 l. k, U4 V- e% r
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
) r- ^* O9 [8 T qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
5 h( }# r; F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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* R# }& ^9 z% b! l9 {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔
4 h& L5 P6 ^0 N* S材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. G9 i7 \0 U* e/ _
料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! l$ C3 M! r" ]8 k) N2 t" `1 q
1/4 大顆波菜公仔箱論壇 q$ o6 r: S! P1 P
1/2 杯芝士碎
4 `, f0 s* c! Z0 U) u2 ?7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙牛油公仔箱論壇3 @) ~# ^$ S. k8 u* K4 W% p
3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇# I: ?+ ~0 n f4 a9 S
1 杯淡忌廉
: W: S7 b! L' q1 茶匙白酒
1 H! p' o0 _8 s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/8 杯清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# \2 e+ _ \+ N$ {1 Q& `
鹽及胡椒粉各少許
* p" ^. Q( T; K5 b2 R+ N1 X公仔箱論壇做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, `% p9 B3 M
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 U. N' c; C2 W# l$ o
取出楂乾水份，剁碎留用。
0 L% q9 c1 _3 O4 S0 m3 U/ ]* y公仔箱論壇(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
) q, h: J( a! e8 x白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，( A' B Z* H" ~0 W2 w
盛出即成餡料待用。& B# A1 \3 d3 ^3 b0 |& I6 Z% ?8 M
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
4 e& y) ~6 C, I$ e& M! |1 J灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗0 s0 |# U1 q0 Y% ?; ?. {" j
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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