【材 料】
6 Y; u. g0 N" p, k0 |$ t' cA.糯米粉 60公克
2 h) E; i$ W- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 50cc 9 H$ Y" l5 S6 R$ {% P
B.味噌 50公克
* f6 ?* M' y, V3 p8 h6 J3 V 細砂糖 20公克
! R$ l( @8 [4 T; G 辣椒粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% T4 S" ^2 D* z, d
C.醋 1/2小匙
7 ?9 q3 g- a, p公仔箱論壇 酒 1/2小匙 www3.tvboxnow.com# u' o, Z, }; U. D/ X, z
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g ?2 ~- f% G( q
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* {2 v ]% m, S& @) V" X1 j
1.將材料B混合均勻備用。
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' P' I, ]1 m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。www3.tvboxnow.com R. R8 x6 b, g6 `( t
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3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: X$ a$ x1 b! v2 `2 `4 b1 X2 G7 g
* N! n7 q1 `, O5 k9 {3 m# L; H用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。
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備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。 |