【材 料】
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3 l% Q; b+ R7 E' q! N! J2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔7 L% R, S) w1 {5 I
1條
8 g- Z$ e3 E- U$ S( c# Jwww3.tvboxnow.com薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 M5 P6 E3 m# o# s; K% M
5公克
7 d) s& i9 I/ N7 s; v公仔箱論壇豆花公仔箱論壇 O o4 J. e" |7 I* A/ p
400公克
% S& K; g( j( owww3.tvboxnow.com素高湯
6 s4 D1 R i. n! ^200㏄( y! Q' q) p( m$ y
【調 味 料】
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& O% y/ X7 i: ?9 G- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽
{2 K: Z/ X0 f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
( p! y9 A9 `, ~8 Y& R/ D香菇精" }* n h) k N: q+ @
1/6茶匙
$ E( P/ t) ]! Q1 {www3.tvboxnow.com白胡椒粉
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太白粉水0 h% ?" V: t" e0 e3 |
1茶匙www3.tvboxnow.com( E) O: A* T3 f: Y G1 T) j T5 ^7 ^- j
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【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
; q; ? V9 n# X$ a1 Z0 Y2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
0 N3 c p9 w; \: G; w! W; m公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
& e! n# K+ ?( L( l! j, ]$ d$ i+ ?8 M4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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