[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】
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豬肉絲 200公克
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青蔥絲 50公克
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: q9 Y; b8 b- n" C* e) {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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) I4 s8 J2 p$ w2 M/ ^太白粉 1/2大匙
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雞蛋 1/2顆
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6 O& ~1 \2 o" h# ^3 E* C# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/74小匙公仔箱論壇$ ?% L& ?' r3 u9 P) d0 ?
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米酒 1小匙' R+ G. m! g# U. B3 c3 m" ]
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胡椒1/4小匙
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甜麵醬 2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ ?# G7 R0 m" S# i

+ Q# D6 Y' p+ D5 E公仔箱論壇1.全部的醃料混合拌勻備用。4 d8 q% Y7 ?/ L8 N
2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 x: O- Y8 |$ D% y& S2 w( [* a
3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。
6 ]; Y- D) ?' U7 j/ [/ [4 j( k3 Z公仔箱論壇4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" U4 _( t9 V4 G6 x; ^' E6 P( C