大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食www3.tvboxnow.com7 V- o! i4 x, a6 o7 B- J
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! W1 Q9 G i2 ^拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。$ l2 e3 g+ z# Y" T4 I* S% S* I5 Z& J/ @! N
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
- z' f6 ?5 r. t' v8 o' h# }2 ~% T平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇% T' D2 M8 P% k! f
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。www3.tvboxnow.com* o0 }2 {, L, T5 q5 f4 A. `
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。tvb now,tvbnow,bttvb: \( E9 G( t4 @6 r
" a: b: S- ]% x ]' j9 J3 }' r3 J3 m9 c2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
( K$ E3 u$ w! ]" L' j5 s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]8 j& C- A2 [; f3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。# [# G* ?) D- _! O, H1 T
; ^7 [3 A+ l4 Z: S! |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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1 [, H& m$ F* B" n5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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+ F2 [; R* C5 |& t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。1 N# w1 }. `( _3 }) l7 a6 ]+ q- p) `
/ D" f7 `4 |# M$ t, U& }; i2 K公仔箱論壇7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
& R1 H6 D7 e2 l* Ewww3.tvboxnow.com 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
7 W4 `1 ?$ U8 U0 }( z6 Qwww3.tvboxnow.com麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
) r' p: H; ~ d* Y/ n2 Z 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供8 [4 c0 @$ W0 y% i7 e! ~
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
. r& w' `5 U" U* F+ n 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
1 P7 O+ g. j. v第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ E/ a* R+ e8 J
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com( \, F9 T, x' n+ h- t! H* b1 J7 p
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。 S/ ^% T; w( q$ V0 v9 h
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' {2 F M' Z6 ]$ K( f
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com- j$ M6 ~- v$ t$ y5 W* {
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。; [) I* [/ S( K m) z3 b& {
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb$ v. l4 D( V+ {. N9 b
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
8 H7 h8 U, b m* ?" zwww3.tvboxnow.com 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。公仔箱論壇8 v: q$ n6 `% Y) X$ h- _% ?
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
" k S/ A# e0 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
: M+ ?, W$ {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。' o& H9 n0 `7 A8 B; ^! P
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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