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【材 料】
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雞胸肉 1片. G/ b) c& r( k' C
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青蔥 1支
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% j5 P/ u' K/ k( Y2 ^( o蒜頭 5粒公仔箱論壇 w/ o$ n) E0 l* [$ I v8 O S
: j; o; m1 M: a9 E" B6 K& d9 T碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ v4 |/ W* Z+ }" j5 P
" k$ K T) P" _' z; k0 t+ stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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# y5 z7 E7 L3 h" Ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
# A3 U6 I/ ]4 Z, b B8 g3 z$ O公仔箱論壇$ K+ @: B0 S, s- c4 x5 [
豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ H3 x9 @0 e1 t9 t% P4 g* P
! T v6 d, n" o' j1 r鹽 適量
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8 ~8 ~& m$ c5 d9 ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: x' X( J1 j ]0 I
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇; F4 r) _, ^) y- `
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
4 U3 G; t; W4 X6 r3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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