材料 1 K0 ^, K% J* |
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 W- c: S, O
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藍莓慕絲
8 E' z5 f [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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5 r, y. b( w* q櫻桃忌廉" w0 H9 V) @8 g0 Q* ~- V
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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& `; J. V1 q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱公仔箱論壇) |! R7 X2 I% S" E" J
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升 q# W- O0 ^2 E
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- p0 Q, b+ K7 |# N& }做法
' I9 R! g- u- J& \公仔箱論壇1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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; O/ y2 z6 c' M! |$ D& o公仔箱論壇3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。6 p4 e! [- D; W* n
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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0 k6 m. l( z7 Z" |+ ~; R R( j! p5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
; n4 c) ` T8 ~% T: D9 \ N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 tvb now,tvbnow,bttvb- O8 N4 D E. j {1 Q
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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