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墨魚 1尾
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青蔥 1支8 D3 \- F6 {1 S7 h) Q# F |: N; q
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嫩薑 10公克公仔箱論壇5 H( f* @3 a4 b5 ^9 y o) L3 ^
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辣椒 1/2條
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黑胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com" B7 \( {/ ~) Q+ \3 v: X
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鹽 少許
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糖 1小匙
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醬油膏 1大匙www3.tvboxnow.com0 J" b: \/ o6 M9 ?9 I% t
8 p+ ?& R- F& K6 S8 i- [: F. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【做 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
; S3 c* D" C& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。4 l+ R' ]9 T: C8 j% v& R
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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