材料
9 A; X$ a/ E: o$ Y) Lwww3.tvboxnow.com娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com- M8 [; }. p" H4 h2 m$ R5 }( N
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, C& z3 S2 R' L6 w; _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# G4 C4 ~* q7 @* f% M
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
% W* J) _2 ^+ m8 Z$ |公仔箱論壇
0 @. |+ M2 E( u, t* Pwww3.tvboxnow.com2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。$ ^1 }: f" t% A5 @6 k
/ T* y' |( K5 {$ X7 x3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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4 B5 @3 O4 N# x6 r! ~tvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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