材料2 d6 B t6 a# ?. q" Y! B
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁
# z4 q ^. c* C8 T/ T! ywww3.tvboxnow.com青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙+ i, m0 C9 E6 S7 W. Z. e+ A
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做法
( D8 }; x5 x( M6 U( r1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。www3.tvboxnow.com: M B4 {0 i/ j: e6 E
! k9 `5 u# G ~$ v2 j) r' G公仔箱論壇4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅
* u5 A' ~" l o! T/ c, Qwww3.tvboxnow.com含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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