材料
H+ T3 Y* I6 A- p6 U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* g" `0 |. O) o% ] }8 C' u9 J/ ~# Y2 x' U
% n5 P, c/ x F9 c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 u) `9 w! z% ~ h5 L
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙. W. D' o! R; h. T! f* u5 Z6 T
& Q+ }9 g& T% E: |. N% {www3.tvboxnow.com柑桔醬汁
& O/ `; y1 S. |: Ewww3.tvboxnow.com柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
8 D j3 q( u6 Z& |7 D: K! l/ q3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) n' K) B0 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' w4 Q! R3 k1 b! t$ \2 x+ a0 U' G9 P
1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
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$ D, j% c1 q& q# ^2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。, u9 j1 I! U+ V7 F9 T+ j! n
( L- j" {; x- f0 j$ ] i& O. [www3.tvboxnow.com3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。公仔箱論壇$ h& r' X. N7 L4 t& o
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4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。 公仔箱論壇/ z' l) P' \6 H8 r7 n8 C
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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