材料
2 R; v' N1 Z, \2 |( Z2 ?7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 J1 N) H5 N, S& ^
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. M$ H, _0 y/ c I- ]: n1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( f J4 V1 A5 \
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
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U' q/ D! F9 c( v4 A' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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$ u; Q: |* j1 }( Y }/ `, t公仔箱論壇3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。www3.tvboxnow.com4 B0 g/ Z( ?7 w; F6 c' c
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。' M; a6 |9 Y5 i0 |
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。+ e4 y2 a5 O: x" C) B9 @
5 I/ b/ X+ {" X* R6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 ! L, q. T3 Y( [3 |* K% ?
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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