[中式食譜] 鳳梨炒脆管

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【材　 料】
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4 X: H' z2 Y9 v6 K8 b* _8 k. q脆管2 H* f8 F/ r. {3 J
120公克
% H5 e7 d/ g( r, K3 E! |: c. i罐頭鳳梨塊
- n: F+ {% i9 U50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s, d/ I) j6 |: n8 V- K6 X
蔥公仔箱論壇& m" O6 v1 U( L) G7 [/ G) c
20公克
& Z9 b9 S5 j$ [3 h* f4 X  I* n0 `公仔箱論壇蒜頭+ I4 p% R( s$ V; ^. X; s
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L" B; x" q3 u# Y
辣椒公仔箱論壇8 N* M2 v* Y! x" T9 O
10公克
6 T2 ~* |3 m2 G7 b9 _  b6 U) \公仔箱論壇蒜味花生
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【調 味 料】
; D! E; M- k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. R4 w6 S+ N
醬油
/ l5 b* ]9 w1 c2 d1大匙
( s6 Z6 J& t9 `0 t' `www3.tvboxnow.com雞粉www3.tvboxnow.com5 e- C; [, c3 P8 k% P
1小匙' S) M9 Y! }# _" s6 Q
細砂糖4 S7 \2 w# t2 w2 p
1小匙
! z/ k3 t4 e' ]. U4 s5 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒9 u! M0 ^+ W* S* @, `' T8 s! Y
1大匙
5 u: |* M3 ~* }) c3 A8 btvb now,tvbnow,bttvb香油
3 ^% b& y- e7 ^$ U: X# l' Awww3.tvboxnow.com1小匙www3.tvboxnow.com' i$ T; S, k8 W0 ]) [9 t3 P; |/ A; J, I
太白粉水
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& @7 u  o2 ], v& s3 S4 [7 \& O公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com* M9 |6 o7 r) r: Y9 ~2 R

. Y: q, T7 k$ B1.脆管切十字刀，放入滾水中汆燙撈起，備用。
1 t/ g6 L1 g( f8 ?9 B* ytvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段、蒜頭切片狀，辣椒切塊備用。
) |: }6 m4 @- r. s- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1的脆管爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 L/ c1 b/ T4 r9 h' P' ^; i
4.再加入作法2的所有材料，和所有調味料大火拌炒均勻，起鍋前加入鳳梨塊和蒜味花生拌勻即可。