【材 料】
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, x, E+ M- c E8 \+ ], I5 h4 c公仔箱論壇去骨雞腿肉
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乾香菇公仔箱論壇' N: a4 J& h$ h. L! h! n
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紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 f% a2 f) K6 e5 ^
10公克
( {. \7 m( W9 _* y/ ~# \3 ^蝦米
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" v/ f& ~% y6 E5 l8 @8 d# d: gwww3.tvboxnow.com肉絲
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糯米1 i9 D/ }. v% U% }* B0 E
20公克
7 c" q0 {' t; w+ p9 }+ [! u$ d1 M公仔箱論壇太白粉
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【調 味 料】0 @8 ^" X2 ], H0 t
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牛頭牌沙茶醬www3.tvboxnow.com- _6 a% U+ r4 |* W* w
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j! M Z5 e* j& O% `
牛頭牌原味高湯- w V+ T6 W2 s" B
100㏄
8 M3 O7 R& l2 \. ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油
- t% N) N/ I' d; pwww3.tvboxnow.com1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. w3 q# A o( |
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 a+ a) l$ `( ~/ c% n
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牛頭牌沙茶醬
0 B5 i; x+ y7 R$ Z! z/ _) N, M( Ywww3.tvboxnow.com1小匙; Y8 P3 D) I9 P6 ?# x0 e
米酒
q) Z# c6 K- u公仔箱論壇1大匙
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4 u3 x z; Y# [/ k' w( Uwww3.tvboxnow.com【做 法】& L6 K/ u. C- y
/ S; A$ u6 I @' H8 S9 h) Nwww3.tvboxnow.com1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
8 a( ~' @7 L9 Q$ Y6 O3 Y6 s9 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, {1 v9 q; L! `! e' K! |
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
1 L0 f% k/ s- H- d3 d4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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