更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身 {; D( Y L B1 `+ _: }( Y3 n! J
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。/ ]" ` d$ z! X2 r+ E' a. X
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 U) X! }4 m, i
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。9 H/ ?: _6 M8 e& H; e- L1 d! ~
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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& ^! K$ g" @; N1 j6 U調味料：日式和風沙拉醬1小匙。! d0 {) K n7 c
9 J, [2 N) Q6 U7 i+ P8 J* {1 r做法：
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4 c. F2 l _# O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ M2 i: J! c7 D6 d
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
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, w- S, ^' s3 ? c/ u( ^( }& }材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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! o3 L" d( u3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。公仔箱論壇/ E; n: @" v, x( T7 G
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3.黑木耳洗淨後切絲。3 L# P: N( j( O5 b2 ?# T# ]
6 E6 o i9 P! ^7 S8 U" m4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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2 r- K4 W' |/ J3 A8 w1 Qwww3.tvboxnow.com5.最後加鹽調味。
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1 k0 {! R; M1 [/ ?7 X# }tvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】$ I6 ^8 p6 v) _, j
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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/ ]5 q K" J W! F0 c調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ e; I! t0 w$ _$ y! k+ |
' q( O/ R" O1 Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) A& g( ]; \& q: l* F. l1 U
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ A: ~5 H3 V
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 l0 i& |: y( a! [/ y' f5 `
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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0 O/ ?4 a; U# x1 Z" Y【香拌綠花椰菜】' M- l( E9 u6 Q0 U1 d) t
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇$ `1 F9 y! p) m2 o+ A( w+ p5 Z" C
, m/ b+ a, ^/ I; H0 w( N( f公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. G3 Q" p7 M# V
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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n6 M& k: y4 G- e. G3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 www3.tvboxnow.com9 f: l% K) f7 j7 }( q# A3 r
# l/ h) c5 @8 z, s, F【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 D: N7 T4 v6 z/ R" S" c; e V! B
. j5 y" @8 x0 G7 z8 _材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。公仔箱論壇( h/ h) i2 G* ?: k8 L% C$ ]4 z
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：www3.tvboxnow.com% @9 S' n3 x5 |0 m1 ~
" o/ v# a( h3 T& [ @www3.tvboxnow.com1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇7 z3 U' T8 x$ {2 i# |
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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) C7 Q- W [% V2 H# m. Swww3.tvboxnow.com3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# V" Q' x* t/ B L5 I: C
0 X8 e. o8 J/ k8 ]! {材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: X* A/ p- ?. h
6 u6 p2 Y) B( |: _' _! B做法：7 W% {' q1 e- L; S) S- w
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。www3.tvboxnow.com0 i% I, V8 d5 Z$ ]
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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