【材 料】
0 {, Z3 A) {6 h* Ltvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
4 C p) R7 H) y; f) n& P5 Y內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% @ V& z5 q/ Z& u" }6 H. y4 b
高麗菜 300公克
) l5 h0 X+ p0 Q0 s/ m8 ?公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克
' Z+ z( R, U6 O% K) z泡發香菇 30公克www3.tvboxnow.com7 S/ d. X8 o' v9 v7 ^% y
【調 味 料】
, ?# o5 m. Z- s# K鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L# M& \% I5 @6 x; f* W6 n( d5 _$ _0 e
雞精粉 4公克公仔箱論壇7 E" i& s5 L! g4 D: c5 o* c
細砂糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 O. \5 u* {# n0 b- ?
白胡椒粉 1茶匙: A' }- }0 m; E& k% c& s' _
香油 3大匙www3.tvboxnow.com6 @9 _9 ~& q# j
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【做 法】公仔箱論壇2 c p* C' o r; Q' [ X5 R
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 Z& M' p6 i' `$ i+ B' e
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 b. s- c3 P+ j1 n" u
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
: R, S* I x) L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
: e# Y( b2 I: E, `6 \- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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