新開餐廳玩懷舊 Feel，帶你重回六、七十年代齊嘆來路餐，懷舊佈置回歸粵語長片年代，講句嘢都差啲唔覺意拉長尾音。好彩食物無話 Old school，叉蛋飯竟然加入矜貴鵝肝，撈飯食好味到 O晒嘴。今日，就等進入懷舊 Mode嘅 Ally妹同 Tan哥帶你擦餐勁啦。
1 b/ b8 {' u* I# ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. q) D1 z& Z, o7 g: B# e7 O z
港人愛來路貨tvb now,tvbnow,bttvb5 M( H! X7 |2 K3 D4 |! h
5 e- X! Z. C7 t+ w7 uwww3.tvboxnow.com
9 \+ d& [9 g7 w" R/ r! r- V7 n. M, xwww3.tvboxnow.com家陣乜都話要創新，今日買新電話聽日就話出新型號，跟潮流？真係破產都唔掂，計我話都係懷舊好，買少見少先最值得回味，新開「來佬餐館」坐落中環貴價地段，四層樓高舖頭唔玩 Grand，竟然玩懷舊，一二三層擺枱凳開餐，最頂樓係廚房，地方好大坐得舒服。離遠先見到一個懷舊大光燈招牌，入舖好似進入咗叮噹嘅時光機，觸目所見，係六、七十年代最流行嘅花紋牆紙、卡位有木製百葉簾、雲石枱搭灰色梳化、昏黃西洋吊燈、鑽石形雙色調地磚、牆壁掛滿舊香港建築物同街景相片，有啲相片甚至已經褪色，喺暗淡燈光下，真係好有時光倒流四十年 Feel！值得一提嘅係呢間舖周日至四營業至凌晨兩點，周五、六同公眾假期前夕仲勁，開到凌晨四點，喺附近蒲完通頂，仲有地方坐坐。咪住先，關「來路」乜事呢？原來廣東話「來路」來自英文「 Royal」，即指六、七十年代受香港人歡迎嘅西方事物，當時香港仲係俾英國統治，香港人好鍾意「來路貨」，即係西洋玩意，同時亦開始興起港式西餐，董事 Jackson：「我哋間舖，就係想重塑當年嘅飲食文化。」唔係講笑，當日 Tan影相嗰陣，可能真係受到懷舊氣氛感染，居然 Chok樣變調係咁唱：「當年相戀意中人，大家性情近……」嚇到 Ally立即彈埋一邊。
; t/ U* N* d2 ~/ J2 i) l( O: Etvb now,tvbnow,bttvb
/ e4 i0 Q% ]3 p' |+ K 公仔箱論壇% L- m5 \5 D0 I$ j# b
■鵝肝充闊佬飯$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: R/ e+ {! ]8 d; `7 B2 F
: E4 J; W2 _" S' k( ]9 S. n! Q# t# ~公仔箱論壇 公仔箱論壇6 N! A/ u6 A! d- F8 X
■頭頂有一盞盞懷舊吊燈，散發柔和黃光，加添幾分情調。
7 O3 m2 c; r- Y. U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \7 N. ?. m! |
1 v9 w7 A u4 Y* p) ]www3.tvboxnow.com■用木色做主調色，花紋牆紙絕對係六、七十年代標誌，夠 Old school。
7 y1 D( ^+ l6 f% {
" E: j3 B! T3 ?6 s* \公仔箱論壇
" n, S( O2 o0 ~8 y3 _( W ^■牆壁掛滿老香港照片，好有歷史價值，八十後真係要嚟見識吓。) k+ p1 y& ]2 |- L' O
& I+ u: ?7 t0 Dwww3.tvboxnow.com
! x# v0 E) B7 w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■木製百葉簾、梳化卡座，懷舊氛圍滿瀉。
1 H* x. v" S( S. I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
: y# V5 s; @) F9 C1 c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * P' d, b* }8 [% u
■古老當時興，鑽石形雙色調地磚，我覺得真係好型。tvb now,tvbnow,bttvb# n# x$ n% i' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, P, P6 g S( \- V I) V
鵝肝蛋汁撈飯食
J r& f( G7 `# B2 P& j+ T( b! N www3.tvboxnow.com% D9 G2 L% L4 m! T3 E+ J
我係 80後，懷舊還懷舊，食物有無少少新意先？師傅：「請你食叉蛋飯。」嘩，唔係咁多謝呀？有無咁敷衍呀？睇真，原來係鵝肝充闊佬飯，菜名認真搞笑，加矜貴法國鵝肝 Upgrade叉蛋飯，果然夠「闊佬」！配越南葱油，「葱」取諧音「充」，所以叫「充闊佬」！味道方面，鵝肝煎得外層香脆，師傅教路話最好蛋同鵝肝一齊攪爛撈飯食，蛋汁同鵝肝混入熱辣辣飯粒，好味到難以形容，叉燒用最靚脢頭肉部份，入口比較嫩，真係學食神話齋：「叉燒飯都可以好好食！」 Tan又點睇？掛住睇女，掛住充闊佬餵 Ally食飯，不過佢都不忘話：「加咗鵝肝，每啖飯都好滑。」瑞士雞翼唔係來自瑞士，只不過舊時侍應誤將「 Sweet」讀成「 Swiss」，變成一個美麗的誤會，「來佬餐館」懷舊得嚟都有自己特色，人哋用雞翼佢改用乳鴿，當堂有氣勢好多！師傅選用十二両重石岐鴿，貪其肉嫩骨幼，滷水汁用豉油同大量海味炮製，甜之餘另添一份鮮味，唔似一般瑞士汁一味得個甜字，乳鴿難入味，所以先用秘製醬汁醃一小時，再用滷水汁慢煮半小時至完全入味，鴿肉 Juicy唔嚡口，我 Like呀。
8 F8 D/ Q$ g, V, f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb: @3 ?0 B4 X+ g/ |# m# {. i
三點三腐乳撈砂糖
6 O3 i2 l7 ` A$ |/ O) h. E3 @公仔箱論壇炒飯食得多，黑松露安格斯牛柳粒炒飯你又食過未？聽個名都知矜貴，安格斯牛肉嫩滑軟熟，加入黑松露特別香， Tan哥直頭食到照鏡。威靈頓 66鐵板套餐呢個招牌菜一樣有古講，「沿用傳統威靈頓扒做法，咁啱『來佬餐館』地址喺威靈頓街 66號，所以改埋呢個名。」厚身多汁嘅美國安格斯牛柳先搽鵝肝醬，用火腿包上酥皮再焗，焗好鐵板上，淋汁煙霧四起，肉汁四濺香到不得了。另一招牌菜係咕嚕肉，無加甚麼古靈精怪配料，勝在汁底酸甜度拿揑得非常好，做到糖膠一樣剛剛黐住肉面，唔會成碟水汪汪，全賴師傅功夫好。仲有仲有，仲有抵食中式點心套餐明益 OL，包三款自選點心及一客夠薑炒飯，點心我強烈推介菠菜餃，全隻青 BB絕無落色素，用大量菠菜榨汁做餃皮，難怪菠菜味勁濃郁；夠薑炒飯即係薑炒飯，薑飯本身有驅風功效，師傅再改良少少，除薑同蝦米外，再加入潮州欖菜同菜脯，熱辣辣夠飽肚。三點三又有乜好介紹？首選來佬厚多士，即係腐乳砂糖，初頭以為係甚麼新派小食，原來錯晒，話說以前生活無咁富庶，無牛油惟有改用腐乳搽多士，再加砂糖，估唔到又真係幾好食喎。 Ally最 Like甜品，點咗個來佬梳乎厘，捧上枱堂當嚇一大跳，梳乎厘幾乎有佢個頭咁大，唔會過甜兼勁有蛋香。口乾乾想飲杯嘢，有忌廉溝鮮奶，又滑又甜，我諗好多六、七十年代嘅朋友會懷念呢種味道。
3 v$ E+ S5 r6 @5 ?& Q' u- [公仔箱論壇5 Q! C/ J, R( {/ x
 z0 A7 U% m: G
■來佬汁乳鴿$98
# Y; X9 t. C9 o% E1 c0 u* a
0 v5 _6 H7 {" t; O8 {; U; o5 ^- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |4 @' q7 H4 |# m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■來佬梳乎厘$78tvb now,tvbnow,bttvb: X" U2 Q" p3 e% G; m9 Z
$ X: H6 h7 G3 ~" P# t6 d! s www3.tvboxnow.com' e( ?6 f7 X' |7 X
■威靈頓 66鐵板套餐$188www3.tvboxnow.com* g8 _ h3 K* |3 Q
; {6 K" h |3 n: U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 v* F2 T7 D* N, }6 V+ E
■忌廉溝鮮奶$32www3.tvboxnow.com1 O* q, M: Q( j$ J8 I, ^5 m: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 [! [9 x) o) R( X, X0 n/ U; \
 * A# x: K/ j8 y- ?7 t
■蜜汁菠蘿咕嚕肉$789 k/ A7 [$ c0 O5 F3 e) o9 f* n7 M0 H
www3.tvboxnow.com0 t8 t4 n( ~. ?
 tvb now,tvbnow,bttvb( J0 v$ F/ o- G: w2 C* g, [' h
■黑松露安格斯牛柳粒炒飯$82
5 p3 I% F7 p( P9 h, ]$ {8 |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
" E- \1 z, {: xtvb now,tvbnow,bttvb
6 r# k5 {' w5 _; c; D& J■來佬厚多士$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 B" P x2 Z( w. b$ Z6 s! v; N
8 o6 `# p# [1 D9 `公仔箱論壇
2 {0 j' @, k! l3 b3 ~7 iwww3.tvboxnow.com■中式點心套餐$78
Q/ \" s% {( Z) v2 o1 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ n5 a) ~9 v1 x2 |- ~4 a W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來佬餐館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! Y% H. P3 M$ ` }, ]8 C
地址：中環威靈頓街 tvb now,tvbnow,bttvb2 y* |* ?5 z6 P6 w6 O6 f0 a
$ Q: f$ o+ A8 l$ V* p5 v& g* Wwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-7-20 06:06 AM
| 
發表於 2011-7-20 10:34 AM
| 