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[中式食譜] 茶香滷肉


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% A3 }2 X; N; [% r. T【材  料】
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五花肉600公克
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青蔥 2支5 C# o4 N5 m7 f! ^9 q

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辣椒 1支0 ]+ \6 l( Z2 W9 S& L7 y; r
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茶葉 5公克
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燙好的綠花椰菜 適量
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: V& C7 r9 Q+ T$ d4 `# \0 S! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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/ Q5 X( H, ?3 s- @/ L7 F醬油100cc1 O/ b6 H- ]6 z& J" f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ \: D! Z2 s1 T
冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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& c% {; }) Q/ j; O# V+ t, zwww3.tvboxnow.com【做  法】
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/ a  ~8 |2 c4 k; Z# z1.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。
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9 D1 y/ @8 N7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb, c8 H! c8 e. X

, T7 v2 E$ D+ B8 q  ~: l4.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。www3.tvboxnow.com$ d7 @$ r1 e& E& H9 L
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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