材料
+ E% a7 d# F+ B$ d+ H糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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. M7 b- U! d: C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [ R2 M3 F! A; ^
做法
' }& B& w; c0 M' c/ f- ^1 {www3.tvboxnow.com1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) v1 t, E, ~4 T2 J5 V! [( ]+ {
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2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。www3.tvboxnow.com/ X: B) o: L! @7 R# \1 ]) u0 B
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( O7 b V; ?1 N
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貼士
! A, v) p. O' @& f: L4 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。/ M% h1 X% |6 M1 F1 x" r: y
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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