[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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! t+ B! v2 W0 {& l0 D& otvb now,tvbnow,bttvb　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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5 }; J) A8 s: N- B& {7 {公仔箱論壇　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
) g; x" z. V6 e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   P- x! n4 G4 X
　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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) ^! x! @; c$ r+ |  \7 u公仔箱論壇　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙www3.tvboxnow.com; [# i& h! |6 q
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做法 : tvb now,tvbnow,bttvb) `8 ~4 b) [7 u* z

, S% ]/ g+ g! }: S$ c公仔箱論壇　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: v  I# ?% R: A: ]- J5 s

4 }2 C2 F& e9 r/ j) F1 f  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。www3.tvboxnow.com1 g$ H# V/ S3 l$ r6 G! R
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' _  A/ O  y0 }! n
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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, D4 I4 u! c6 G# n, Twww3.tvboxnow.com　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。