材料www3.tvboxnow.com3 T' W5 R. j6 J' J
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) v; `- m: _. s \9 c
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許0 ~* i2 v1 _+ o7 {) l/ V8 F7 g0 v
$ p% u( ^$ [1 \, x汁料
% R Z7 x$ [- g' {& n+ y. q. o清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: n+ J8 o t
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, E$ n: k; I7 y7 Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 P8 ?4 P1 U; E/ w公仔箱論壇1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。www3.tvboxnow.com! O" W. v9 P0 U1 l8 _( k/ E7 B: D$ @
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2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。
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& [# y; M. P f# J' o& wwww3.tvboxnow.com3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。
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2 [6 N; b6 `" D& S+ e8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。
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; Q! d, b0 v N0 j* `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 a! r4 N7 P) D, v9 ^. m
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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