材料
! z: c0 a1 K& H+ N1 g% j2 R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 _) `# v4 N% X+ F. p, j8 `2 R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Q4 G! W% H" H1 v
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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0 A2 F" n; k) i: B4 U4 i* h3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# W: e) ~; V! r
; g7 y2 O- w4 [4 r4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。www3.tvboxnow.com8 M! _4 X+ R7 N+ {3 j4 ?
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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, R; P" j8 o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。tvb now,tvbnow,bttvb( K; r( e" M0 S* P! ~
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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