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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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- d z1 Q! k8 v# r" X2 B9 {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb; {5 E4 I; o+ d% _7 u
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇3 [! ~. e7 u2 @; @
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。www3.tvboxnow.com4 z7 ^& O0 Y$ F3 Z% l$ g
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
% [9 H- Y6 _% q: ~* Q/ zwww3.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
& l. @: i% H" z6 R; q動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵公仔箱論壇2 v' q6 O; t/ \
豬肝：含10.2毫克鐵
8 c: ]/ `1 e) T: I: g7 j$ y$ D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵
$ E m0 N" T" `& f7 ^) s! ?5 [公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵
/ `2 B+ L) J, ?# D" j- }植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇' e6 T6 L, }. ?
紅豆：含7.1毫克鐵
0 ~$ G2 _7 x) G: @黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇0 e" ?$ f* s7 {2 C
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 e: z& c( J0 W
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！www3.tvboxnow.com) f' O* ^! Y3 q& n- |/ y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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