[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

9 `5 h7 u2 Q: ^" t- M9 W4 o/ G公仔箱論壇 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 ! g: b& r% a7 P# N$ J公仔箱論壇 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。2 b% p. {& A# Z( f* Q, V2 @8 u 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 - ^; i4 Y  m7 n 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 1 V( Z6 y$ _, @, etvb now,tvbnow,bttvb

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