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【材 料】
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牛肉絲 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" z n& \7 @: Z7 @3 Y
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四季豆 30公克
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# ?9 o: q8 |7 k3 e' k# j l- Q; q辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙$ `+ ?6 h# C$ ]* N3 m V
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- r* _! S! t: Z* t
& R' V; h' A5 g) ~6 ?4 `+ L8 I公仔箱論壇紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 H5 k: n9 P0 B+ |
tvb now,tvbnow,bttvb8 U# A; V% G& V! Y' D5 G5 |7 l
醬油1茶匙
! P9 P, P. F+ u& _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇" x8 N: y( q/ W
糖 1/4茶匙
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+ C- l% M8 }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
; w1 h8 i3 m$ T$ M% y) q; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 {+ }7 K: t w2 P0 T( \" Q! Z
蛋液 2茶匙
7 C; q0 c1 @8 o. Y! Awww3.tvboxnow.com
7 Z. b# t' g0 g公仔箱論壇鹽 1/4茶匙' ]( g, i/ z9 w
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醬油 1/4茶匙
6 Y3 V9 c Z& D( H4 btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# C9 S5 @, G5 C4 R7 h; |& P% s4 z
酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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0 B, o9 C: n5 E) N+ W1 J1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。. V+ H. @3 `. X5 e
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
( J& A# f+ q9 @/ r: F$ T9 Ewww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。www3.tvboxnow.com* v9 N% g& o; ^
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。9 d' ` }; b3 z) }" Y
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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