材料
# D8 t$ M$ K8 @tvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
- a/ ^+ e( q. B2 k. B j水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! m% p: a( g" B3 Y
7 z8 Q( ?' q) wwww3.tvboxnow.com香葱醬
7 ]) n O/ K0 Z+ r3 zwww3.tvboxnow.com葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法+ A, ]. U1 ? r {+ Y8 B
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
) E2 d d' y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j5 o" {& k3 Y4 B2 W2 y( z& Z公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。公仔箱論壇. z. C1 b* { S- V* ^, e: _
; p& J; O' T- H2 c* N) C4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 k9 [7 y1 ?/ }) m9 h' {
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5 d* Y- C- ~, s3 i
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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